Las hicimos en Navidad con unos moldes que compré en la Feria en Barcelona, que ya traían el dibujo incorporado.
jueves, 31 de enero de 2013
ARROZ CON BOGAVANTE, TRIGUEROS Y ALMEJAS
Sofreimos cebolla picada y ajo y añadimos los espárragos trigueros cortados en trozos y zanahoria troceada. Cuando ya está salteado, añadimos el arroz (medio vaso normal por cada persona), salpimentamos y lo movemos.
Añade un poco de vino blanco y cuando ha hervido unos minutos añade el agua (doble cantidad que de arroz y un vaso de regalo), añade el azafrán.
Lo dejamos hervir cinco minutos, añadimos las almejas y luego el bogavante. Dejamos que se vaya el caldo que queda..... apagamos y dejamos reposar. MIS FOTOS: PIERNA DE CORDERO EN REST. CASA YOLANDA
Un fin de semana cualquiera..., de ruta por el norte de la isla, llegas a la Cruz de Tejeda. Alli, entre otras cosas, puedes degustar una rica pierna de cordero, acompañada de pimiento asado y papas, además de regarlo con un buen vino...elige. Y después..., que conduzca otro.
GALLETAS MONSTER HIGH
Galletas hechas con la receta tradicional de mantequilla y con aroma de vainilla. Cubiertas con fondant y fondant impreso.
Estupendos regalitos que volaron estas navidades.
Etiquetas:
FONDANT,
GALLETAS,
PAPEL FONDANT IMPRESO
MONTADITOS DE FOIE....O "FUÁ", COMO DECIMOS POR AQUÍ
Montaditos de "Fuá" a la plancha, con sal en escamas y un poco de pimiento asado...., bueno..., pero nada que ver con los que me comí en Pamplona cuando la Expo de Zaragoza....no se si eran caramelizados o que....pero estaban "de Vicio"...se me hace la boca agua solo de pensarlo.
MIS FOTOS: CABRITO EN SALSA CON PAPAS ARRUGADAS
El cabrito en salsa es un plato muy típico de Navidad en muchas casas canarias. Este, en particular, lo preparó mi suegro. Y esta es la moviola del día siguiente.
GALLETAS NAVIDEÑAS Y CAKE-POPS
Galletones grandes con mensaje incluido....
GALLETAS PARA EL COLE
Galletas de mantequilla con sabor a vainillas y decoradas con fondant y glasa.
Resuelve las operaciones antes de comértelas....
GALLETAS FLOR CON CHOCOLATE DE NARANJA PARA SHEREZADE
Estas galletas las preparé en su momento para el cumpleaños de mi sobrina Sherezade. Celebraba su cumple en un jugadero y le llevé las galletas para que pudiera invitar con ellas a sus invitados y a sus papás.
Y por encima están cubiertas con chocolate de naranja derretido, virutas de chocolate, pequeñas bolitas y un pequeño Corazón de chocolate
miércoles, 30 de enero de 2013
CASTAÑAS ASADAS
Muy típicas en épocas de frio, verdad?, habéis probado a hacerlas en casa?
Una sartén vieja, castañas con un corte hecho con cuchillo, sal gorda y agua para echarla "salpicando", con los dedos.
Acompáñalas con un vasito de vino, o de refresco o de lo que más te guste....saben genial.
lunes, 28 de enero de 2013
BOCATA DE SOLOMILLO, BRIE Y PIMIENTO ASADO
Abre un delicioso pan por la mitad..., pon encima trozos de solomillo de buey hecho a la plancha, unos trozos de queso brie encima para que coja el calor de la carne y pimiento asado, mejor si es hecho en casa..., un poquito de sal...y a disfrutar!!
Es una cena estupenda...
Y si lo acompañamos de una taza de buen caldo casero....ya "ni te cuento", te quedas como un7a rey/reina
YO TAMBIÉN HICE ROSCON PARA EL DÍA DE REYES
La verdad es que tengo fotos atrasadas que poner..., pero siendo la primera vez que me atrevía a hacerlo, no lo iba a dejar atrás aunque ya haya pasado la fecha....
Hice dos, claro está, uno para la familia de mi marido y otro para la mía. Los dos llevaban su figurilla (no diré que fuera un rey en las dos) y sus habas (en este caso comestibles, de sabores)La receta es la que viene en el libro de la Thermomix y para rellenarlos, primero puse unos hilos de crema de turrón líquido o en pasta, sobre la parte de abajo (para potenciar el sabor) y luego la nata vegetal mezclada con turrón.
Puedo asegurar que no quedaron ni las migas.
Y además me gustó la experiencia de hacerlos. Llevaba tiempo sin decicirme y resultó ser más sencillo de lo que parecía, aunque estoy seguro que habrá versiones mucho más elaboradas y sabrosas.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)